5,お店の利益の出し方 5-4,STEP：３ 商品管理をして利益を確保する。
売れるはずの商品を廃棄をしたり、修理が可能なはずの商品を廃棄してしまうと、荒利益は大幅に減少します。
5,お店の利益の出し方 
5,お店の利益の出し方 5-3,STEP：２ 品揃えと価格設定で売上を増加させる。
販売促進のための売価変更は、有効手段ですが 、荒利益に大きな影響を及ぼすということを理解しなければなりせん。
5,お店の利益の出し方 5-2,STEP：１ 売上を増加させる。
売上の変化は利益の増減に大きく影響します。 営業利益を確保するためには、売上高を増やすことも大切です。
5,お店の利益の出し方 5-1,儲かるお店にする４つのステップ
儲かるお店にするためには、大きく分けて４つのステップがあります。まずは、その4つは何かを説明します。
4,お店の成績表（損益計算書） 4-7,営業利益、経常利益とは何か、そしてその計算方法を理解する。
損益計算書を構成する要素のうち、営業利益、経常利益とは何か、そしてその計算方法を理解しましょう。
4,お店の成績表（損益計算書） 4-6,販管費とは何かを理解する。
販管費は、お店の営業に必要なお金です。 人件費、水道光熱費、旅費交通費、通信費、消耗品費などです。
4,お店の成績表（損益計算書） 4-5,荒利益・販管費・店舗貢献利益の関係を理解する。
お店の成績表である損益計算書の荒利益の部の要素である、荒利益、販管費、店舗貢献利益の関係を理解しましょう。
4,お店の成績表（損益計算書） 4-4,売上原価計算を理解する。
実際の売上高に対し使った商品分の金額が「売上原価」と考え計算します。するとより正確な荒利益を算出できます。
4,お店の成績表（損益計算書） 4-3,売上高、売上原価、荒利益高の関係を理解する。
損益計算書を構成する要素のうち、売上（純売上高）、売上原価、荒利益高の３つについて理解していきます。
4,お店の成績表（損益計算書） 4-2,利益の仕組みを理解する。
お店の利益の仕組みは、店舗貢献利益までコントロールできます。その仕組みを、理解していきましょう。