5,お店の利益の出し方 5-2,STEP：１ 売上を増加させる。
売上の変化は利益の増減に大きく影響します。 営業利益を確保するためには、売上高を増やすことも大切です。
2020-08
5,お店の利益の出し方 
5,お店の利益の出し方 5-1,儲かるお店にする４つのステップ
儲かるお店にするためには、大きく分けて４つのステップがあります。まずは、その4つは何かを説明します。
4,お店の成績表（損益計算書） 4-7,営業利益、経常利益とは何か、そしてその計算方法を理解する。
損益計算書を構成する要素のうち、営業利益、経常利益とは何か、そしてその計算方法を理解しましょう。
4,お店の成績表（損益計算書） 4-6,販管費とは何かを理解する。
販管費は、お店の営業に必要なお金です。 人件費、水道光熱費、旅費交通費、通信費、消耗品費などです。
4,お店の成績表（損益計算書） 4-5,荒利益・販管費・店舗貢献利益の関係を理解する。
お店の成績表である損益計算書の荒利益の部の要素である、荒利益、販管費、店舗貢献利益の関係を理解しましょう。
4,お店の成績表（損益計算書） 4-4,売上原価計算を理解する。
実際の売上高に対し使った商品分の金額が「売上原価」と考え計算します。するとより正確な荒利益を算出できます。
4,お店の成績表（損益計算書） 4-3,売上高、売上原価、荒利益高の関係を理解する。
損益計算書を構成する要素のうち、売上（純売上高）、売上原価、荒利益高の３つについて理解していきます。
4,お店の成績表（損益計算書） 4-2,利益の仕組みを理解する。
お店の利益の仕組みは、店舗貢献利益までコントロールできます。その仕組みを、理解していきましょう。
4,お店の成績表（損益計算書） 4-1,お店の成績表（損益計算書）の読み方
お店の成績表である損益計算書が読み取れれば、お店の利益の仕組みを理解したといえます。
3,お店で利益を出す数字の使い方 3-4,比較して数字に着目する。
比較してお店の数字に着目し、なぜ、売れているか、売れていないかの根本理由を知ることが重要です。