4,お店の成績表(損益計算書) 4-1,お店の成績表(損益計算書)の読み方 お店の成績表である損益計算書が読み取れれば、お店の利益の仕組みを理解したといえます。 2020.08.22 4,お店の成績表(損益計算書)
3,お店で利益を出す数字の使い方 3-4,比較して数字に着目する。 比較してお店の数字に着目し、なぜ、売れているか、売れていないかの根本理由を知ることが重要です。 2020.08.21 3,お店で利益を出す数字の使い方
3,お店で利益を出す数字の使い方 3-3,数値目標達成から逆算して考える。 お店の数値目標を達成させるためには、逆算して考えます。それは弓を的に当てることによく似ています。①目標②距離③力加減④集中⑤矢を放つ。みなさんも、目標予算に当てれる練習を、たくさんお店で練習してください。それが技術となるのです。 2020.08.21 3,お店で利益を出す数字の使い方
3,お店で利益を出す数字の使い方 3-2,費用は「率」で考える。 お店の費用は「率」で考えます。「額」で考えると、縮小均衡の方向に進む危険性があるからです。 2020.08.20 3,お店で利益を出す数字の使い方
2,お店の効率数値向上対策 2-1,努力方向。 お店の効率数値への努力方向は、営業利益の確保です。では、店舗でコントロール可能な範囲とはどこまでなのか。 2020.08.18 2,お店の効率数値向上対策