6,お店の売上構造 6-4,客単価＝1人当たり買上数量×1品当たり商品平均単価を理解する
「客単価」を因数分解すると、「一人当たりの買上げ数量」と「平均商品単価」に分解できます。
2020-09
6,お店の売上構造 
6,お店の売上構造 6-3,買上客数＝入店客数×買上げ率を理解する。
「買上げ客数」を因数分解すると「入店客数」と「買上率」に分解できます。
6,お店の売上構造 6-2,売上＝買上客数×客単価を理解する。
「何人のお客様に、1人当たり平均いくらの金額を買ってもらえるかで売上は決まる」という考え方です。
6,お店の売上構造 6-1,売上構造を理解する。
売上を増やすためには、買ってくれるお客様を増やす、個々のお客様の買上金額を増やすかが必要となります。
5,お店の利益の出し方 5-5,STEP：４ 経費をコントロールして、利益を確保する。
利益を増やすため、経費コントロールが必要です。コストには①統制可能コスト②統制不能コストの2種類があります。
5,お店の利益の出し方 5-4,STEP：３ 商品管理をして利益を確保する。
売れるはずの商品を廃棄をしたり、修理が可能なはずの商品を廃棄してしまうと、荒利益は大幅に減少します。
5,お店の利益の出し方 5-3,STEP：２ 品揃えと価格設定で売上を増加させる。
販売促進のための売価変更は、有効手段ですが 、荒利益に大きな影響を及ぼすということを理解しなければなりせん。