4-1,お店の成績表（損益計算書）の読み方

*お店の成績表ともいえる店舗損益計算書、以下のⒶ～Ⓔの５つのﾊﾟｰﾄが重要になります。

■お店の成績表（店舗損益計算書）を読み解く

儲けの仕組みを理解するために必要になるのが、損益計算書の読み方です。読み取れるようになれば、「利益の仕組み」は理解できたといえます。 損益計算書は英語で「Profit and Loss Statement」といい、略して「P/L」と呼ばれます。

損益計算書は、上の表のようなっていて、目的は、お店として最終的にいくら儲かったのかを計算する表です。次回から詳しく説明しますが、以下のような計算式になります。

１、Ⓐ純売上から、Ⓑ原価を差し引き、Ⓒ荒利益高を算出し Ⓓ店舗での経費を差し引きしⒺ店舗貢献利益を算出する。 ２、Ⓔ店舗貢献利益から、本部でかかった経費を差し引き、営業利益を算出する。 ３、営業利益から、営業外損益を差し引き、経常利益を計算する。 また、損益計算書には、会社全体で計算したものと、お店ごとに計算したもがあります。