1-2,内容。

1,お店の使命

◆お店の果すべき使命の内容

①商品管理→品質管理と数量管理の徹底。

②代金受領→cashless,debitcardへ 。

③接客応対→最小限にすること。

④short time shopping→店づくり・レイアウト・売場関連・売場分類

◆お店が果たすべき使命に必要な技術的知識(スキル)

お店の果たすべきことを実現するために、必要な技術的知識は、①~④が必要です。

①お客が、必要な商品を・必要な時に・必要な分を買える準備をするということが、最も重要な能力です。過剰発注は利益を圧迫しますし、過少発注は売上機会損失になります。

②お客が、会計時に最短の時間でできるように、電子化・カード支払いを進めていく必要があります。結果、店舗での作業人時の削減に繋がります。

③お客が、購入商品決定時に自部分自身で選べる準備を、予め店側がすることで、買い物がしやすくなります。結果、店舗の接客人時の削減に繋がります

④お客が、買い物時に、自分自身で、購入したい商品を素早く見つけることができる準備を、予め店舗側がすることで、買い物しやすくなります。結果、店側の入店客の回転率向上にもつながります。

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