5,お店の利益の出し方 5-5,STEP：４ 経費をコントロールして、利益を確保する。
利益を増やすため、経費コントロールが必要です。コストには①統制可能コスト②統制不能コストの2種類があります。
5,お店の利益の出し方
5,お店の利益の出し方 
5,お店の利益の出し方 5-4,STEP：３ 商品管理をして利益を確保する。
売れるはずの商品を廃棄をしたり、修理が可能なはずの商品を廃棄してしまうと、荒利益は大幅に減少します。
5,お店の利益の出し方 5-3,STEP：２ 品揃えと価格設定で売上を増加させる。
販売促進のための売価変更は、有効手段ですが 、荒利益に大きな影響を及ぼすということを理解しなければなりせん。
5,お店の利益の出し方 5-2,STEP：１ 売上を増加させる。
売上の変化は利益の増減に大きく影響します。 営業利益を確保するためには、売上高を増やすことも大切です。
5,お店の利益の出し方 5-1,儲かるお店にする４つのステップ
儲かるお店にするためには、大きく分けて４つのステップがあります。まずは、その4つは何かを説明します。