■売上は商品がなければ発生しない。
例えば、ABC分析の手法を使って、商品を売れている順番に並べてみます。
「A:主力商品」「B:準主力商品」「C:非主力商品」 の3つに区分して、そのランク別に効率的に管理してみます。 業種によって多少の違いはありますが、商品の累計構成比(商品別の構成比を、多い順から足し合わせた数字)が75% (70%~80%)までをAランク(主力商品)として、85%(80% ~90%)までをBランク(準主力商品)、それ以下をCランク 商品とすることが一般的です。
このAランクの商品が、売場にないということは、売上の72%で実績が取れないということになるのです。
そしてお客様が購買中止の理由 (スーパーにて) は以下です。
1位:買いたいものがなかったから21.9%
2位:買ったら荷物が重たくなるから 17.2%
3位:値段が安くなかったから 15.9%